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Toledo ya está lista para conquistar el paladar. El Parque de La Vega se transforma desde este jueves, 24 de septiembre, y hasta el domingo 27 en una enorme despensa al aire libre con la primera edición de Sabor Toledo, el festival que reúne los productos, las recetas y los cocineros de toda la provincia.
Uno de sus grandes reclamos será una carta formada por 28 tapas creadas por once restaurantes y establecimientos hosteleros. Hay bocados para todos los gustos: desde una albóndiga de faisán o unas carcamusas con acento asiático hasta un taco de ciervo con tuétano, un brioche de jabalí o una torrija caramelizada.
Los precios se reparten en tres franjas —2,50, 4 y 5,50 euros— y permiten construir una ruta gastronómica por La Mancha, La Sagra, Torrijos, Talavera, la Sierra de San Vicente, Toledo y los Montes sin salir de La Vega.
La oferta gastronómica se completa con 53 expositores agroalimentarios, degustaciones, catas, demostraciones culinarias, talleres, conciertos y actividades familiares. La organización espera que más de 20.000 personas pasen durante los cuatro días por el Parque de La Vega, convertido para la ocasión en el gran escaparate de los sabores de la provincia.
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