Canal Podcast Ivoox Misterio : Los Ataques Del Mal - Experiencias Paranormales.

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Canal Viajar : El pueblo menos conocido de la Costa Brava es también el más curioso: castillo del siglo XIII, iglesia del siglo X y arquitectura contemporánea

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Ubicado entre Gerona y Barcelona, guarda un legado medieval sorprendente y lo combina con obras de arquitectura moderna que lo convierten en un destino único.

Aunque suene paradójico, nuestro nuevo pueblo favorito de la Costa Brava no se encuentra a orillas del mar, aunque tampoco se aleja demasiado de él. Está en el interior, muy cerca de la desembocadura del río Tordera.

Situado apenas unos pocos kilómetros de la Costa Brava, entre Girona y Barcelona, Palafolls consigue, sin grandes despliegues, sorprender por su fusión de herencia medieval, patrimonio religioso y arquitectura contemporánea.

Qué ver en Palafolls

El castillo de Palafolls

Sobre un cerro de 200 metros, el castillo de Palafolls domina el valle del Tordera, las tierras agrícolas del Maresme y los caminos que desembocan en la costa. Construido en el siglo XIII, fue un enclave estratégico para controlar la antigua vía real entre Gerona y Barcelona.

Aunque hoy está en ruinas, todavía conserva muchos de sus muros y torres, así como la planta del edificio desde el que se decidía el futuro de toda una comarca feudal. Su planta alargada revela lo que un día fueron un gran salón y una capilla, recientemente restaurada. El acceso está cerrado temporalmente por obras, pero habitualmente es libre; y sigue siendo un lugar imprescindible para quienes quieren imaginar la Edad Media desde las alturas.

La iglesia de San Genís

En el núcleo antiguo de Palatiolo, germen de la actual villa hasta que el centro urbano se desplazó a Les Ferreries, se esconde la iglesia de San Genís, documentada por primera vez en el año 948. Este templo románico pertenecía originalmente al monasterio de Sant Pere de Rodes y fue durante siglos la iglesia parroquial del castillo. Reformada en los siglos XV y XVI, vio cómo se le añadieron un campanario y una torre de defensa circular para defender templo y castillo. Una pequeña capilla gótica en su muro sur completa el conjunto.

Santa María Assumpta, símbolo del pueblo moderno

En el actual centro de Palafolls, en la zona de Les Ferreries, se levanta la iglesia de Santa María Assumpta, construida en 1896 con diseño de Miguel Garriga i Roca. Con sus 27 metros de longitud y un campanario historicista, este templo está catalogado dentro del Patrimonio Arquitectónico de Cataluña. Su presencia marca el corazón del municipio y muestra la evolución urbana que trasladó el centro de vida desde el entorno del castillo hasta la ribera del Tordera.

La Biblioteca Enric Miralles

Recorrer el centro de Palafolls significa caminar entre capas de historia. En contraposición de las iglesias medievales y decimonónicas, en el parque de Palafolls se encuentra la Biblioteca Enric Miralles, una de las joyas de la arquitectura contemporánea catalana. Obra póstuma del arquitecto, fue concebida en vida y finalmente inaugurada en 2008. Semienterrada entre los árboles, su estructura cubierta de zinc recuerda a ondas metálicas que se integran en el paisaje, imitando las montañas del Maresme.

El Palauet de Isozaki

Marineland Catalunya

Además de su patrimonio, Palafolls cuenta con uno de los principales centros de ocio acuático de la Comunidad Autónoma: Marineland Catalunya, un parque acuático y marino de 65.000 m² que cada año recibe miles de visitantes con sus piscinas de olas, toboganes y espectáculos de delfines. Ahora sí que no puedes negar que en Palafolls hay sitio para todos los gustos.

Canal Viajar : El pueblo que inspiró la canción 'Mediterráneo' de Serrat: un pueblo pesquero repleto de casas blancas que se asoman a calas de cuento

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Este hogar de marineros y casitas blancas ha inspirado canciones tan míticas como la del cantautor barcelonés.

En la costa de la Península Ibérica abundan pueblos que condensan esa estética de casas encaladas, calas recogidas y vida al ritmo del mar... Pero si hay un tramo donde ese mito alcanza una de sus expresiones más reconocibles, es la Costa Brava. A diferencia de otros enclaves que han cedido a la presión urbanística, hay un lugar que mantiene la coherencia arquitectónica de un antiguo pueblo de pescadores. Calles estrechas, fachadas blancas, pequeñas plazas abiertas al mar y el gentío de sus vecinos de camino al mercado cada mañana.

No es casual que este entorno inspirara a Joan Manuel Serrat para componer 'Mediterráneo', una de las canciones más influyentes de la historia de la música en español el año 1971, cuando apenas empezaba su carrera. No fue hasta 1984 cuando decidió lanzar el tema que ha seguido cantando sobre los escenarios hasta su retirada en diciembre de 2022. Un himno que ha inspirado a sus seguidores y a todo un país durante décadas... Unas letras que no se podían sacar de otro paraíso que no fuese el de Calella de Palafrugell.

Allí, en el Bajo Ampurdán (Girona), Calella de Palafrugell ha sabido preservar una identidad marinera que el tiempo apenas ha erosionado. El corazón del pueblo late en el conjunto de Port Bo y Les Voltes, donde los antiguos arcos porticados miran directamente a la playa. Allí se alinean antiguas casas de pescadores, muchas reconvertidas en restaurantes, que se mezclan con un paisaje de pinos y roca. Sin duda, un sitio donde perderse en el que Serrat supo encontrar su esencia.

Qué ver en el pueblo de la Costa Brava que inspiró una de las letras más famosas de Serrat

Como si fueras un vecino de toda la vida, para conocer a fondo este hermoso lugar lo más importante es saber internarse por el entramado del casco antiguo, por calles como la de la Gravina, hasta llegar a la iglesia de Sant Pere, construida a finales del siglo XIX. Su campanario con reloj se ha convertido en uno de los elementos más emblemáticos del lugar. Entre las residencias más singulares destacan la Casa Rocamora, asentada sobre un terreno rocoso; la Casa Verdaguer, también del siglo XIX; y la Casa Sagrera, de inspiración neoclásica.

Para los que prefieren pisar la arena blanca de su costa, es importante saber que en la playa del Canadell pueden verse los tradicionales guarda botes: antiguos espacios a pie de arena, identificables por sus puertas de colores, que servían para almacenar barcas y aparejos de pesca. Hoy son parte inseparable del paisaje local. Y por si fuera poco, hacia el sur, dentro del Espacio Natural Protegido de Castell-Cap Roig, se sitúan los jardines de Cap Roig: un jardín botánico sobre uno de los tramos más auténticos de la Costa Brava.

Y a tus atardeceres rojos se acostumbraron mis ojos, como el recodo al camino. Soy cantor, soy embustero, me gusta el juego y el vino. Tengo alma de marinero. ¿Qué me voy a hacer?, si yo nací en el Mediterráneo, nací en el Mediterráneo

Gastronomía: tradición empordanesa

La cocina del Empordà se caracteriza por su estrecha relación con el territorio. Productos del mar y de la huerta protagonizan platos como la paella, el arroz caldoso o el suquet de pescado. Entre las elaboraciones más identitarias de Palafrugell destaca el 'Es Niu', tradicionalmente asociado a la Cuaresma. Se trata de un guiso elaborado con tripa de bacalao, huevo duro, pescado seco y patata, al que con el tiempo se han añadido variantes con sepia, carnes de caza o embutidos.

Si entender lo que sentía Serrat entre sus calles no es motivo suficiente para querer desplazarte a este lugar de ensueño, probar sus delicias típicas de la localidad será la mejor decisión de tomarás en mucho tiempo... Tenemos cero dudas.

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Canal Curiosidades : Un hallazgo que desconcierta a los expertos: las pirámides de Giza podrían haberse levantado con un método totalmente distinto al que creíamos

Las pirámides de Egipto llevan siglos siendo admiradas pero a la vez, generan siempre la misma pregunta, ¿cómo fueron capaces de contruirlas?. No es sólo su tamaño o por su antigüedad, lo que más sorprende es cómo fue posible levantarlas con la tecnología disponible en aquel momento. Y muchas han sido las explicaciones que se han dado, siendo el uso de rampas, miles de trabajadores y una enorme fuerza humana empujando los bloques de piedra, la más extendida de todas. Sin embargo, esa versión empieza a resquebrajarse a raíz de un estudio reciente que ha vuelto a poner el foco en un aspecto que hasta ahora había pasado más desapercibido: el agua, y no sólo  como una fuerza bruta, sino como una pieza clave del proceso.

La investigación, publicada en la revista científica PLOS ONE, ha provocado sorpresa entre arqueólogos e ingenieros porque plantea una hipótesis concreta, basada en el terreno y en estructuras reales, no en teorías que nunca se han demostrado al cien por cien. Y apunta directamente a uno de los símbolos del Antiguo Egipto. El trabajo está encabezado por Xavier Landreau, investigador del Instituto Paleotécnico de la Comisión de Energía Atómica y Energías Alternativas de Francia. El análisis se centra en la Pirámide Escalonada del faraón Djoser, en Saqqara, considerada el primer gran intento de levantar una construcción monumental íntegramente con bloques de piedra tallada.

Las Pirámides de Giza no se construyeron como pensábamos

Según el estudio, los egipcios no se limitaron a arrastrar piedras por rampas. El entorno de la pirámide muestra indicios de una planificación mucho más compleja, vinculada a la gestión del agua procedente de las crecidas. En lugar de combatir ese exceso, los constructores habrían aprendido a aprovecharlo.

Esta idea no surge de la nada. Los investigadores han analizado varias estructuras del complejo que, hasta ahora, se interpretaban como simples elementos defensivos o simbólicos.

Uno de los puntos clave es el llamado Gisr el-Mudir, una enorme estructura situada cerca del recinto de Saqqara. Según el estudio, pudo funcionar como una presa de retención de sedimentos, regulando el flujo de agua durante las inundaciones y creando un lago temporal controlado.

Ese agua no se utilizaba tal cual. En la zona sur del complejo existía un foso seco con compartimentos que habrían actuado como sistema de filtrado. Su función era eliminar sedimentos y partículas que pudieran bloquear cualquier mecanismo interno. De este modo, todo apunta a que el complejo funerario no era sólo un monumento, sino también una infraestructura pensada para facilitar el proceso constructivo.

Un sistema hidráulico para elevar bloques

La hipótesis que más llama la atención del estudio, tiene que ver con la existencia de un sistema de elevación hidráulica que estaría dentro de la pirámide. Según los investigadores, el agua ya filtrada se habría utilizado para levantar los bloques desde el interior hacia los niveles superiores.

El funcionamiento sería parecido al de un elevador hidráulico: la presión del agua permitiría mover grandes bloques sin necesidad de arrastrarlos por largas rampas exteriores. Esto explicaría cómo se podían colocar piedras de varias toneladas con una precisión notable y sin depender únicamente de miles de trabajadores empujando a la vez.

No se trata de negar el trabajo humano. La investigación deja claro que la mano de obra seguía siendo esencial. Lo que cambia es el papel exclusivo que hasta ahora se le atribuía.

Un problema antiguo: demasiada agua

Antes de la Cuarta Dinastía, uno de los grandes retos para los constructores egipcios no era la sequía, sino justo lo contrario. Las crecidas anuales del Nilo inundaban zonas de trabajo, estropeaban materiales y complicaban el transporte.

Según el estudio, los ingenieros del Antiguo Egipto supieron darle la vuelta a ese problema. Integraron el agua en el diseño de las obras y la convirtieron en un recurso útil. Ese cambio de enfoque marcó un antes y un después. Y de hecho, en apenas una generación, el tamaño de los bloques utilizados en las construcciones monumentales se duplicó.

Qué implica esto para las pirámides de Giza

Para la época de la Gran Pirámide de Keops, levantada alrededor del año 2550 a.C., muchos bloques superaban las cinco toneladas. Los cálculos tradicionales indican que moverlos solo con rampas habría requerido al menos 4.000 obreros trabajando de forma continua.

El uso de sistemas hidráulicos no elimina ese esfuerzo, pero sí lo reduce y lo hace más eficiente. Además, encaja con otros conocimientos bien documentados de los egipcios, como la construcción de canales o el transporte de grandes piedras en barcazas por el Nilo. Así que a pesar de que el estudio se centra en Saqqara, sus conclusiones obligan a replantear cómo se abordaron después las grandes obras de Giza.

Lejos de explicaciones que sean del todo imposibles, este planteamiento refuerza una idea cada vez más aceptada: los constructores del Antiguo Egipto contaban con conocimientos técnicos avanzados y sabían adaptar sus métodos al entorno. El uso estratégico del agua demuestra una capacidad de planificación e ingeniería que va mucho más allá de la imagen simplificada que se ha repetido durante décadas. El debate sigue abierto, pero cada vez resulta más difícil sostener que las pirámides se levantaron sólo a base de rampas y fuerza bruta. 

Canal curiosidades : El declive de los arrecifes de coral: pierden el 70 % de la cadena trófica

 ElPeriodico

Esta situación hace a los arrecifes actuales cada vez más vulnerables a factores de estrés como el cambio climático, la sobrepesca y las enfermedades

El análisis de la “caja negra” de peces fosilizados en dos arrecifes de coral del Caribe, en Panamá y la República Dominicana, ha evidenciado el declive actual de la biodiversidad en estos ecosistemas, donde la cadena trófica se ha reducido en un 70% respecto a tiempos prehistóricos.

Así lo pone de manifiesto un estudio recogido este martes en la revista 'Nature' que se fundamenta en el estudio de los otolitos: unas pequeñas estructuras de carbonato de calcio en el oído interno de los peces que funcionan como una especie de "caja negra" de estas criaturas, registrando su edad, crecimiento, migraciones y hábitat a través de anillos concéntricos, similares a los de los árboles.

El análisis de los otolitos de los peces actuales o de los fósiles es clave para la biología marina y la gestión pesquera, especialmente para diferenciar especies y entender cómo evolucionan las poblaciones en arrecifes y otros ecosistemas.

Dos refugios de la biodiversidad

Los autores del estudio, entre los que se encuentra la arqueóloga de arrecifes panameña Brígida de Gracia, del Instituto Smithsonian, extrajeron otolitos de dos depósitos del Holoceno medio (hace unos 7.000 años) en el Caribe, situados en Bocas del Toro (Panamá), y en la cuenca del Enriquillo (la República Dominicana).

Ambos lugares poseen conjuntos de arrecifes fósiles muy bien conservados desde el Holoceno medio a tiempos recientes debido a que han sido "muy resilientes a los cambios ambientales experimentados en el planeta a lo largo de los siglos", ha explicado a EFE la investigadora panameña.

Los investigadores explican que recogieron muestras de sedimentos a granel, de unos 9 kilogramos cada una, utilizando diferentes métodos en función del período de tiempo. En los yacimientos del Holoceno medio, los sedimentos se tomaron de zanjas de 3 metros de profundidad, mientras que en los arrecifes modernos, los buceadores los recogieron en estratos situados entre 10 y 15 centímetros más abajo del manto de corales vivos.

Las muestras se tamizaron en fracciones de tamaño y a continuación los otolitos se extrajeron manualmente. Una vez en el laboratorio estudiaron los isótopos de nitrógeno contenidos en ellos, en tanto que la proporción de los mismos refleja la posición que tiene un organismo en la cadena alimentaria.

En total, se analizaron los isótopos de nitrógeno contenidos en 91 especímenes de otolitos de peces de Panamá (42 del Holoceno medio, 49 modernos) y 42 de la República Dominicana (21 del Holoceno medio, 21 modernos).

Alteración del equilibrio ecológico

El análisis de las muestras reveló que las cadenas alimentarias modernas son aproximadamente un 60-70 % más cortas que sus homólogas en los arrecifes prehistóricos, y que las especies que antes ocupaban posiciones más altas en la cadena alimentaria han pasado a ocupar posiciones más bajas.

Además, los autores han constatado una reducción de la variación alimentaria en los arrecifes modernos en comparación con los arrecifes del Holoceno medio, "lo que significa que más organismos compiten por un conjunto menor de recursos alimentarios y que hay menor disponibilidad de presas en los extremos superior e inferior de la cadena alimentaria", señala De Gracia.

Uno de los aspectos más cruciales de la biodiversidad de los arrecifes es la amplia y variada selección de organismos que se alimentan dentro del ecosistema y la forma en que interactúan entre sí, lo que se conoce como diversidad trófica.

Noticias relacionadas

En ese sentido, el deterioro de la cadena trófica "hace a los arrecifes modernos cada vez más vulnerables a factores de estrés como el cambio climático, la sobrepesca y las enfermedades, y facilita el colapso de estos ecosistemas esenciales para, al menos, un 25% de las especies marinas", indica la investigadora.

Canal Tiempo : Borrasca Oriana, en directo: última hora de Aemet y el aviso por fuertes lluvias y viento en Catalunya, Comunitat Valenciana y resto de España

  TiempoElPeriodico

Un nuevo frente dejará viento, nieve y temporal este fin de semana

Nils, la séptima borrasca de gran impacto de 2026, llegó a Catalunya con un temporal marítimo y rachas de viento muy fuertes, de más de 100 km/h, que han dejado una persona fallecida, cuatro heridos graves y miles de incidentes y que ahora afecta a la Comunitat Valenciana.

Este viernes, una nueva borrasca, Oriana, ha activado avisos por viento, nieve y temporal cara al fin de semana.

El mal tiempo no afloja y obliga a suspender varias rúas de Carnaval en la Costa Brava

El golpe de viento del norte y la previsión de mal tiempo han comenzado a alterar el calendario del Carnaval en la Costa Brava. Llançà y Sant Feliu de Guíxols han anunciado cambios de fechas por seguridad y para evitar que la meteorología haga inviable la fiesta.

El primer municipio en mover ficha ha sido Llançà, que ha decidido trasladar el Carnaval 2026 previsto inicialmente para los días 14 y 15 de febrero. Según el comunicado, el cambio se hace por motivos meteorológicos y con el consenso de todas las comparsas participantes. Las nuevas fechas serán sábado 28 de febrero de 2026 y domingo 1 de marzo de 2026.

En Sant Feliu de Guíxols, la organización también ha optado por aplazar el desfile. El Desfile de Carnaval previsto para este viernes 13 de febrero de 2026 se traslada a viernes 20 de febrero por "mal tiempo continuado" y por las "malas previsiones".

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Canal Podcast Ivoox Literatura : Los Mitos de Cthulhu: Guía de Lectura No Euclidiana.

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Canal Curiosidades : El Parque Natural de las Lagunas de Ruidera inicia su mayor renovación en 30 años

 ecoticias

El Parque Natural de las Lagunas de Ruidera afronta una transformación histórica con el inicio del proceso de renovación de su Plan Rector de Uso y Gestión, un documento clave que llevaba sin actualizarse desde 1995 y que condiciona el futuro del espacio protegido.

La nueva hoja de ruta busca adaptar la gestión del parque a los retos actuales: conservación de ecosistemas, presión turística, restauración ambiental y desarrollo socioeconómico de su entorno.

El Parque Natural de las Lagunas de Ruidera, situado entre las provincias de Ciudad Real y Albacete en Castilla-La Mancha, es un espacio protegido de gran valor ecológico y uno de los humedales mediterráneos más emblemáticos de España, conocido por sus lagunas conectadas por cascadas y barreras travertínicas únicas en el país.

Esta renovación constituye una oportunidad para reforzar la conservación de los valores naturales del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera, mejorar su gestión frente a presiones como el cambio climático o la masiva afluencia de visitantes y orientar su uso público y turístico hacia un modelo más sostenible y respetuoso con el entorno.

El Parque Natural de las Lagunas de Ruidera inicia la renovación de su plan de gestión

Tras casi tres décadas sin revisión, el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera da el paso definitivo para redefinir su gestión, conservación y relación con el territorio, en un proceso que marcará el equilibrio entre protección ambiental, uso público y desarrollo local.

La directora general de Medio Natural y Biodiversidad, Susana Jara, ha anunciado que el Gobierno regional ha presentado el borrador para iniciar el proceso de renovación del Plan Rector de Uso y Gestión (PRUG) del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera, durante la celebración de una Junta Rectora extraordinaria de este espacio protegido.

Un plan obsoleto frente a una realidad ambiental muy distinta

La nueva hoja de ruta busca adaptar la gestión del parque a los retos actuales: conservación de ecosistemas, presión turística, restauración ambiental y desarrollo socioeconómico de su entorno.

En un comunicado de prensa, Jara ha explicado que el PRUG actualmente en vigor data de 1995 y ha subrayado la necesidad de actualizarlo para adaptarlo a la realidad actual del parque, que se ha consolidado como un referente entre los espacios naturales protegidos de Castilla-La Mancha.

El nuevo documento tendrá como principales objetivos la conservación y mejora de los valores naturales del parque, así como el impulso del desarrollo socioeconómico de la zona.

Inversiones millonarias para conservación y uso público

En relación con las actuaciones que se están llevando a cabo en este espacio natural, la directora general ha destacado que ya se ha iniciado la demolición de las ruinas del edificio conocido como el ‘Gran Prior’, una actuación presupuestada en un millón de euros.

Asimismo, ha avanzado que en las próximas semanas comenzarán los trabajos de remodelación del centro de información de Ruidera.

Jara también ha señalado que a lo largo de 2026 finalizará la restauración ambiental del valle kárstico de las Hazadillas, una actuación clave para la recuperación ecológica del entorno.

A estas inversiones se suma la inclusión del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera en el proyecto europeo ‘LIFE Integrado Humedales’, que permitirá destinar 1,3 millones de euros a nuevas actuaciones de restauración ambiental.

Por último, la directora general ha anunciado que el Parque Natural organizará un curso internacional para el intercambio de experiencias con otros espacios protegidos de referencia, como el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, en Croacia, y el Parque Nacional de Jiuzhaigou, en China.

En definitiva, tras más de tres décadas sin cambios sustanciales, este proceso de actualización y puesta al día marca un hito en la historia del parque y demuestra el compromiso con la protección y valorización de uno de los espacios naturales más singulares de Castilla-La Mancha y de España. 

Canal Curiosidades : Las lluvias elevan la reserva hídrica española al 77,3 % y dejan embalses casi llenos

 ecoticias

Las lluvias elevan la reserva hídrica española al 77,3 % tras sumar 5.634 hectómetros cúbicos en solo una semana, marcando el segundo récord consecutivo de agua embalsada de los últimos 30 años.

Los embalses almacenan ya 43.341 hm³, con prácticamente todas las cuencas por encima del 57 % de su capacidad y cuatro superando el 90 %, según los últimos datos del MITECO.

Las lluvias elevan la reserva hídrica española al 77,3 % y consolidan niveles históricos

Los embalses alcanzan 43.341 hm³ y superan por segunda semana consecutiva el máximo acumulado en tres décadas.

Incremento récord de 5.634 hectómetros cúbicos

Las fuertes lluvias de esta semana han incrementado la reserva hídrica española en 5.634 hectómetros cúbicos (hm³), un 10,1 % de la capacidad total, con lo que superan por segunda vez consecutiva el récord semanal de agua embalsada de los últimos 30 años.

Los embalses españoles almacenan en este momento 43.341 hm³, un 77,3 % de su capacidad total, según los datos facilitados este martes por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITECO).

Las precipitaciones han afectado «considerablemente» a toda la península, aunque en esta ocasión la máxima se recogió en Ceuta con 302 litros por metro cuadrado.

Cuatro cuencas superan el 90 %

De acuerdo con los datos facilitados por MITECO, en este momento, todas las cuencas salvo la del Segura, que está al 39,4 %, se encuentran por encima del 57 % de su capacidad, 14 de ellas superan el 71 % y 4 (Galicia Costa, País Vasco, Cataluña y Tinto, Odiel y Piedras) acumulan más del 90 %.

Guadalquivir y Guadiana registran mayores subidas

Los incrementos más llamativos son los registrados por las cuencas del Guadalete-Barbate (ha subido un 16,1 % en los últimos siete días), Guadalquivir (15,3 %), Guadiana (13,1 %), Duero (12,4 %), Mediterránea andaluza (12,3 %) y Galicia Costa (10,3 %).

Suben también de manera considerable las cuencas del Segura (un 8,3 % más), Tajo (7,9 %), Cantábrico occidental (7,6 %) y Miño-Sil (6,8 %).

Aumentan en menor medida las del Ebro (sube un 5,5 %), Júcar (2,9 %), Cantábrico oriental (1,4 %), Cataluña (0,6 %) y Tinto, Odiel y Piedras (0,4 %).

Las cuencas internas del País Vasco repiten el mismo porcentaje de la semana anterior: el 90,5 %.

Más agua que hace un año y que la media

Las cifras facilitadas por MITECO confirman que la reserva hídrica almacena en la actualidad un total de 10.765 hm³ más respecto al año pasado por estas fechas (cuando había 32.576 hm³) y 13.337 más que la media de los últimos diez años (fijada en 30.004 hm³).

La reserva hídrica española está al 77,3% de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 43.341 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, aumenta durante este período en 5.634 hm³ (el 10,1 % de la capacidad total de los embalses).

La reserva por ámbitos es la siguiente:

• Cantábrico Oriental al 86,3%
• Cantábrico Occidental al 89,6%
• Miño-Sil al 84,9%
• Galicia Costa al 94,9%
• Cuencas internas del País Vasco al 90,5%
• Duero al 76,8%
• Tajo al 79,3%
• Guadiana al 84,5%
• Tinto, Odiel y Piedras al 95,2%
• Guadalete-Barbate al 85,1%
• Guadalquivir al 74,4%
• Cuenca Mediterránea Andaluza al 71,0%
• Segura al 39,4%
• Júcar al 57,3%
• Ebro al 74,3%
• Cuencas internas de Cataluña al 92,2%

Las precipitaciones han afectado considerablemente a toda la península. La máxima se ha producido en Ceuta.

Canal Gastronomia : Bombones de San Valentín, una receta económica para conquistar a tu media naranja

  Gastronomia20M

Bombones de chocolate

Aunque celebrar el amor sea algo que se puede hacer el resto de los días del año, cierto es que San Valentín es cuando muchas personas de España lo manifiestan de diferentes formas, especialmente hacia sus parejas. Ya sea regalando un ramo de flores, acudiendo a un restaurante con una estética romántica u organizando una comida o cena en casa, son muchas las ideas que hay para que este 14 de febrero sea inolvidable. 

En el caso de escoger la última opción, diseñar el menú puede parecer, a veces, una tarea un poco complicada de gestionar. Pero ideas hay, la clave está en buscarlas. Por ejemplo, se puede escoger como principal esta corvina marinada con remolacha y, de postre, este fondant de chocolate capaz de conquistar a cualquiera, incluso al menos goloso de la casa. 

Bombones de San Valentín

Nuestra propuesta de menú no termina aún, ya que creemos que en toda velada romántica en casa, hace falta una caja de bombones de chocolate. Por ello, compartimos la siguiente receta firmada por Angélica Sandiego, creadora de contenido. Son fáciles de hacer y bastante económicos. 

Ingredientes

El precio aproximado de la receta sería de 6,71 euros. Pueden salir hasta 15 raciones por menos de un euro cada una. 

• 1 tableta de chocolate - precio aproximado de 3,50 euros
• Yogur - precio aproximado de 1,33 euros / 1 pack de 8 unidades
• 1 bolsas de frutos rojos congelados - precio aproximado de 1,88 euros
• ​Aceite

Receta de los bombones de chocolate

1. Derretimos unas onzas del chocolate con aceite en el microondas. 
2. ​Rellenamos con una fina capa los agujeros de los moldes para los bombones y llevamos al congelador hasta que se solidifique. 
3. ​Pasado el tiempo, colocamos en cada molde los frutos rojos que queramos y una capa de yogur. Volvemos a congelar. 
4. ​Después, ponemos una capa final de chocolate y, de nuevo, congelamos. 

Propiedades del chocolate

El chocolate es un ingrediente del que no se debe abusar debido a su alto contenido en azúcares. Al mismo tiempo, los expertos recomiendan que, en el caso de consumirlo, que tenga un 70% o más de cacao. 

En el caso de que se consuma moderadamente, puede aportar diferentes beneficios. Por ejemplo, dado a su contenido en antioxidantes, puede contribuir a reducir riesgos de enfermedades relacionadas con el corazón, mejorar el estado de ánimo y disminuir el colesterlo. 

Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el chocolate puede contener: