CanalRecetas
Anita Mamani
Ingredientes:
6 huevos
150 g de azúcar
30 g de cacao en polvo
200 ml de nata para montar
100 g de azúcar glas
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Bate los huevos con el azúcar hasta triplicar su volumen.
Tamiza la harina y el cacao, y añádelos a la mezcla de huevos.
Extiende la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear.
Hornea durante 10-12 minutos.
Enrolla el bizcocho en un paño húmedo.
Monta la nata con el azúcar glas.
Desenrolla y rellena el bizcocho con la nata montada.
Enrolla de nuevo y decora al gusto.
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