Hay platos de esos capaces de conquistar a mayores y pequeños y a los que nos cuesta un dolor resistirse, como es el caso de las pizzas. Esta receta de origen italiana que ha conquistado el mundo entero es uno de los platos más populares estemos prácticamente en la punta del planeta donde estemos.
Aunque la pizza tiene su origen en Nápoles y no es otra cosa que una masa de pan con tomate, queso y aquellos ingredientes que le queramos echar, siempre podemos hacer versiones caseras mucho más saludables.
En el caso de que busques un extra de proteína, la creadora de contenido gastronómica Delicious Martha tiene la receta perfecta. Un plato super sencillo de preparar, sin gluten y con extra de proteína para quitarnos el antojo de pizza sin excesos.
Ingredientes para hacer mini pizzas proteicas
- 200g queso cottage
- 2 huevos
- Un pelín de levadura química o impulsor
- 2 cdas bien colmadas de harina de avena
- Los toppings que más te gusten
Elaboración
- En un bol pon el queso cottage y los huevos, la levadura y la avena.
- Bate bien hasta conseguir una masa homogénea.
- En una bandeja pon papel de horno y reparte la masa dándole forma redonda para hacer la base de las mini pizas.
- Ponle tus toppings favoritos: tomate, queso, orégano, albahaca, fimabre...
- Hornea 15 minutos a 200 grados.
Propiedades del queso cottage
El queso cottage se ha convertido en una opción ideal si buscamos un queso saciante y alto en proteínas para completar nuestras recetas, y es que, a pesar de tratarse de un queso fresco, contiene unos 12 gramos de proteínas por cada 100 gramos de producto.
En cuanto a las calorías, se podría decir que, tratándose de un queso conseguir menos de 100 kcal por cada 100 gramos es casi un milagro, y el queso cottage tiene un total de 98 kcal, por lo que es una de las mejores opciones que podemos encontrar en el mercado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario