viernes, 4 de abril de 2025

Un pequeño incendio en la T1 del aeropuerto de El Prat causa una humareda y activa el plan Aerocat

  ElPeriodico

Un fuego en una terraza de la gran terminal moviliza a los bomberos y al personal interno

Torre de control del aeropuerto de Barcelona-El Prat.

Susto en la Terminal T1 del Aeropuerto Josep Tarradellas #Barcelona - El Prat este viernes por la mañana. Un pequeño incendio en una terraza de la T1, la principal terminal de salidas, ha provocado una importante columna de humo. El aeródromo informa que "evita que los pasajeros circulen por las zonas afectadas por el humo" y confirma que "no hay afectación operativa", es decir, que el fuego no altera los vuelos que llegan y salen de El Prat.

Protecció Civil, no obstante, ha activado el plan Aerocat en fase de Alerta ante la presencia de humo en la terminal. Los Bomberos de la Generalitat de Catalunya se han desplazado al lugar para las labores de extinción del incendio. La alerta se mantendrá activa hasta que "se normalice la situación", indica el organismo de emergencias.

Todo apunta a que el incendio en El Prat es de poca relevancia, pero cualquier fuego en una infraestructura aeroportuaria es de gran peligrosidad. Un ejemplo muy reciente es el incendio que tuvo lugar en el aeropuerto de Heathrow, en Londres, hace dos semanas. Provocó graves alteraciones en el tráfico aéreo internacional, al afectar a más de 1.300 vuelos programados y unos 200.000 pasajeros. Reabrió de forma parcial en cuanto recuperó el suministro aéreo, pero no pudo restablecer su plena actividad hasta el día siguiente.




El pago adicional en tu cuota mensual que puede exigirte ahora tu comunidad de vecinos por un piso turístico

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El pago adicional en tu cuota mensual que puede exigirte ahora tu comunidad de vecinos por un piso turístico

La proliferación de los pisos turísticos ha provocado que la oferta de este tipo de alojamientos se sitúe ya en casi las 400.000 plazas en las principales ciudades españolas, según datos de Exceltur, asociación sin ánimo de lucro formada por una treintena de las más relevantes empresas de toda la cadena de valor turística. 

El problema, ha advertido esta organización, es que dentro de esta tipología de alojamiento se está produciendo un "aumento desbordante de la oferta ilegal". Solo en la ciudad de Madrid, el Ministerio de Consumo ha detectado más de 15.200 pisos turísticos ilegales que se anuncian en plataformas online. "2024 pone de manifiesto la necesidad de gestionar el posicionamiento de mercado y los flujos turísticos en los destinos para mantener un equilibrio con la preservación de la calidad de vida de los residentes", ha asegurado Exceltur. 

Y es que este tipo de viviendas, en la mayoría de ocasiones, altera la convivencia en las comunidades de vecinos y puede originar altercados y enfrentamientos entre residentes y turistas. Además, los pisos turísticos también contribuyen a limitar la oferta de alquiler, lo que supone expulsar de los barrios a buena parte de la ciudadanía. 

Sin embargo, desde este pasado jueves 3 abril, las comunidades de vecinos podrán negarse a acoger viviendas de uso turístico en su seno y, en caso de aceptar, tienen la potestad de incrementar hasta un 20% la cuota de la comunidad para los propietarios que destinen sus inmuebles a este fin. Se trata de una medida introducida en la Ley de Propiedad Horizontal por la Ley Orgánica 1/2025 de medidas en materia de eficiencia del Servicio Público de Justicia para compensar el mayor uso de los servicios e instalaciones comunes como ascensores, escaleras, zonas de recreo y portales, debido a la alta rotación de inquilinos.

En concreto, se ha modificado el apartado 12 del artículo 17 de la Ley 49/1960, de 21 de julio, sobre la Propiedad Horizontal. "El acuerdo expreso por el que se apruebe, limite, condicione o prohíba el ejercicio de la actividad a que se refiere la letra e) del artículo 5 de la Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos, en los términos establecidos en la normativa sectorial turística, suponga o no modificación del título constitutivo o de los estatutos, requerirá el voto favorable de las tres quintas partes del total de los propietarios que, a su vez, representen las tres quintas partes de las cuotas de participación", señala.

"Asimismo, esta misma mayoría se requerirá para el acuerdo por el que se establezcan cuotas especiales de gastos o un incremento en la participación de los gastos comunes de la vivienda donde se realice dicha actividad, siempre que estas modificaciones no supongan un incremento superior al 20 %. Estos acuerdos no tendrán efectos retroactivos", concluye el artículo. Esta modificación legal faculta además a los presidentes de la comunidades a solicitar el cese inmediato de actividades no aprobadas "bajo apercibimiento de iniciar las acciones judiciales procedentes" si fuese necesario. 

Desde Aestimatio Abogados, especialistas en Propiedad Horizontal, han considerado que estos cambios legislativos representan "un paso significativo hacia una gestión más equilibrada y justa de las actividades de alquiler turístico en comunidades de propietarios". "La nueva Ley Orgánica 1/2025 ofrece herramientas más efectivas para la convivencia armoniosa entre residentes y visitantes temporales, al tiempo que respeta los derechos adquiridos y promueve la toma de decisiones consensuadas". 

Comunidad de vecinos aprobando una derrama.
Comunidad de vecinos aprobando una derrama.

Ahorro de hasta 5.000 euros 

Este cambio legal, que afecta a todo el territorio español salvo Cataluña, supondrá un ahorro para las comunidades entre 3.000 y 5.000 euros de media, según los cálculos del Colegio Profesional de Administradores de Fincas de Madrid (CAFMadrid). 

"La comunidad ya no se verá obligada a adoptar un acuerdo para impedir que las viviendas del edificio se destinen a uso turístico, sino que ahora la carga recaerá sobre el propietario interesado quien, además de cumplir con la normativa sectorial turística y urbanística, deberá contar con la previa autorización de la junta adoptando un acuerdo por los tres quintos", ha explicado Manuela Julia Martínez, presidenta del CAFMadrid. “Esta reforma de la ley supondrá un importante ahorro de costes para la comunidad, porque ya no tendrá la necesidad de adoptar un acuerdo prohibiendo la actividad, acudir al Notario e inscribirlo en el Registro de la Propiedad", ha precisado. 

miércoles, 2 de abril de 2025

Un nuevo estudio revela una desconocida y aislada línea humana que vivió hace más de 7.000 años

 

El Sahara es el desierto cálido más grande del mundo, pero no siempre ha sido así. Durante 9.500 años las dunas fueron cubiertas por la vegetación de una gran sabana. Hace 14.500 años, más o menos, la humedad llegó a cotas suficientes para que el Sahara verdeciera y formase un corredor mucho más amable entre el norte y el sur de África. Los expertos han intentado comprender cómo pudo afectar este cambio a las poblaciones humanas que habitaban la zona. ¿Prosperaron? ¿Migraron a zonas más áridas para las que, tal vez, estaban culturalmente más adaptados? ¿Conectó este corredor a los habitantes del norte con los del sur? ¿Qué han podido suponer esas idas y venidas para nuestro acervo genético?

El problema es que, aunque las técnicas para analizar el ADN antiguo son cada vez mejores, dependen mucho del estado en que encontremos ese material genético. En condiciones normales, el ADN se degrada relativamente rápido, perdiendo la mitad de su información en tan solo 500 años. Sin embargo, cuando el entorno es propicio, puede conservarlo en condiciones razonables durante mucho más tiempo. De hecho, tenemos material genético de nuestros antepasados de hace 400.000 años e, incluso, fragmentos de ADN de mamut de 2 millones de años de antigüedad. Y, por desgracia, las condiciones ambientales del Sahara no son las ideales para preservar el ADN antiguo, por lo que no ha sido fácil dar con las muestras necesarias para analizar ese periodo de nuestra historia… hasta ahora. Un estudio llevado a cabo por varias universidades ha reunido muestras a partir de las cuales ha podido reconstruir parte del episodio y las conclusiones han sorprendido a los expertos.

Se quedaron

La clave que ha hecho posible este estudio han sido las muestras genéticas encontradas en un refugio rocoso del sur de Libia, concretamente en Takarkori. Mediante técnicas de análisis de genomas antiguos, los expertos han podido concluir que esta población se separó de los humanos al sur del Sahara hace, aproximadamente, 50.000 años. Una cifra especialmente interesante si tenemos en cuenta que coincide con el momento en que nuestros antepasados abandonaron África para iniciar la gran migración que los llevó hasta los confines del resto de continentes. Por lo tanto, mientras nuestros antepasados se expandían por el mundo, estos otros Homo sapiens permanecieron aislados en el centro de África durante miles de años, apenas mezclándose con las poblaciones al norte y al sur de su territorio.

De hecho, los investigadores han comparado este ADN con muestras de hace 15.000 años encontradas en una cueva de Taforalt, en Marruecos, antes de que empezara el Periodo Húmedo Africano. Ambas poblaciones parecen compartir vínculos genéticos y, a su vez, se muestran igual de genéticamente alejados de las poblaciones al sur del Sahara. Datos que sugieren que no hubo un aumento de las interacciones entre pueblos del Sahara y el Norte de África con los del Sur durante el periodo húmedo. Una conclusión contraria a la opinión mayoritaria de la comunidad, que había supuesto que el corredor verde habría facilitado la mezcla de las poblaciones. Pero hay más, porque los datos obtenidos también confirman que estos humanos se quedaron en su tierra a pesar del cambio en las condiciones climáticas, sobreviviendo hasta hace unos 7.000 años como una línea aislada.

Los neandertales

Sin embargo, si hablamos de cruces con otras poblaciones hay uno que no podemos pasar por alto: los neandertales. Aquí ya no hablamos de grupos de Homo sapiens que se reproduzcan entre sí, sino de dos especies diferentes, nosotros (los sapiens) y los neandertales. Sabemos que en torno a un 3% del ADN de los humanos fuera de África es de origen neandertal y, sabemos, que los humanos modernos del África Subsahariana apenas tienen ADN neandertal en su genoma. Ahora bien… ¿Cuál es el caso de esta misteriosa y aislada línea de sapiens? A juzgar por los análisis genéticos de este estudio, el porcentaje de ADN neandertal de los individuos de Takarkori es diez veces menor al de los europeos, por ejemplo, pero superior al de los africanos subsaharianos contemporáneos. Esto significa que, a pesar del aislamiento, sí debieron recibir algunas visitas de neandertales provenientes de Eurasia.

Son muchas las incógnitas que se despliegan con este artículo, pero al menos hemos empezado a comprender quienes eran esos humanos del Sahara verde, aquellos sapiens que mantuvieron su identidad y permanecieron irreductibles durante miles de años, mientras el desierto se teñía de verde.







Ruta por la Costa Quebrada: la Cantabria más salvaje se descubre entre playas y acantilados

 


Hay zonas que, por su belleza paisajística y por su valiosa geología, merecen un reconocimiento internacional que preserve su valor natural. La Costa Quebrada de Cantabria, recientemente incorporada a la Red Mundial de Geoparques de la UNESCO, es uno de ellos

Tres pueblos cerca de Madrid realmente bonitos en otoño y perfectos para una escapada de fin de semana

La Costa Quebrada, en Cantabria, es uno de esos lugares que parecen sacados de una postal. Si te gustan las costas abruptas, las playas tranquilas y las siluetas naturales que dibujan el paisaje, este tramo de costa te va a encantar. Con apenas 20 kilómetros que van desde la península de La Magdalena, en Santander, hasta la playa de Cuchía, en Miengo, la Costa Quebrada es uno de esos lugares que te hacen sentir insignificante frente a la inmensidad de la naturaleza.

Lo que ahora hace a este lugar aún más especial es que ha sido recientemente incorporado a la Red Mundial de Geoparques de la UNESCO, un reconocimiento que solo consiguen los lugares de relevancia geológica extraordinaria. Entrando en este selecto club, la Costa Quebrada está más protegida que nunca, asegurando que su valor se mantenga para las futuras generaciones.

Verás que esta costa lo tiene todo: espectaculares acantilados, playas de gran belleza y formaciones rocosas que cuentan la historia de cómo la tierra y el mar han esculpido este paisaje durante millones de años. Si te gusta disfrutar de paisajes naturales sin grandes multitudes, aquí tienes unos cuantos lugares para descubrir lo mejor de esta costa de punta a punta.

La Arnía: el rincón más fotogénico

Empezamos con uno de los lugares más llamativos y representativos de la Costa Quebrada: la playa de La Arnía. Aquí vas a encontrar un paisaje dibujado por enormes formaciones rocosas que emergen del mar. Las capas de roca sedimentaria que ves aquí, que quizá te hagan pensar en los famosos Flysch de Zumaia, nos recuerdan que su historia geológica se remonta hasta hace 125 millones de años. Aunque cuesta hacerse a la idea, lo cierto es que simplemente caminar por esta playa y ver cómo las olas rompen contra las rocas es toda una experiencia.

La Arnía no es una playa muy grande, apenas llega a los 200 metros, pero precisamente eso la hace especial. En verano es cierto que se llena bastante, pero incluso así el entorno merece la pena. Eso sí, fuera de temporada es un auténtico lujo contemplarla a solas. Si te gusta la fotografía, este es el lugar perfecto para sacar algunas de las mejores instantáneas de tu ruta pues justo enfrente de la playa se encuentran los Urros de Liencres, una serie de islotes que son el símbolo de la Costa Quebrada.

Playa de Covachos: el tómbolo que te lleva a una isla

Si te gustan las playas diferentes y que ofrecen algo más que solo arena y agua, la playa de Covachos es para ti. Esta playa es famosa por su tómbolo, una lengua de arena que con marea baja conecta la playa con el Castro, un islote de gran belleza. Cruzar caminando hasta él siempre puede ser una experiencia interesante, pero cuidado con las mareas, como te despistes puedes encontrarte rodeado de agua.

Covachos es también un buen lugar para quienes buscan un rincón tranquilo. Aunque el acceso a pie es algo más complicado, el esfuerzo de bajar las escaleras junto a la roca merece la pena. Al estar rodeada de acantilados está bien protegida del viento y, además, suele ser un lugar frecuentado por nudistas.

Valdearenas: sur, naturaleza y mucha arena

Si eres de los que disfrutan de las playas amplias, Valdearenas es la tuya. Situada cerca de Liencres, la que es la playa más extensa de toda la Costa Quebrada es un lugar perfecto para el surf y el senderismo, ya que además de ofrecer un extenso arenal, está rodeada por el Parque Natural de las Dunas de Liencres.

Así que aquí no solo disfrutarás del mar, sino también de uno de los paisajes de dunas más importantes del norte de España. Puedes hacer una caminata por los senderos que atraviesan el parque o incluso observar aves. Es un buen lugar para ir en familia por lo tranquila que es, pero ojo con el agua porque el mar puede sorprender con corrientes traicioneras. Hay que fijarse en el color de la bandera antes de aventurarse en el agua. Eso sí, los surfistas la tienen entre sus favoritas.

Cerrias: la playa mirador

Si hay algo que caracteriza a la Costa Quebrada son sus impresionantes acantilados y uno de los lugares más indicados para contemplarlos es la playa de Cerrias. Desde ella tenemos unas excelentes vistas de la playa de Portio y su flysch, y es además un lugar especialmente bonito para ver cómo al atardecer el sol tiñe las paredes rocosas de colores cálidos. La playa en sí es pequeña, coqueta y de fácil acceso.

Aunque si prefieres otras vistas mucho más amplias, apunta en tu mapa el monte de la Picota, al que se llega tras media hora a pie desde la localidad de Mortera. Su altitud es de solo 240 metros sobre el nivel del mar, pero es más que suficiente para dejar a nuestros pies la desembocadura del río Pas, el Parque Natural de las Dunas de Liencres y la Playa de Valdearenas.

Somocuevas: la cala más íntima

A veces lo que más apetece es encontrar una playa pequeña y tranquila donde apenas haya gente, y la playa de Somocuevas es perfecta para eso. Se trata de una cala algo escondida, lo que le permite estar menos frecuentada que otras compañeras de la misma costa. Está rodeada por un entorno salvaje y auténtico, y también suele ser frecuentada por nudistas.

La de Somocuevas es famosa por su agua cristalina y tranquila, por lo que es un gran lugar para practicar esnórquel. Coge una máscara y un tubo, y prepárate a descubrir la vida submarina que se esconde entre sus rocas.

Cuchía: el final del camino

Si has empezado en Santander, el recorrido por la Costa Quebrada termina en la playa de Cuchía, en el municipio de Miengo. Esta playa no tiene nada que ver con todas las anteriores, es mucho más amplia y tiene todas las facilidades y servicios que podemos esperar para pasar un día completo sobre la arena. 

Desde aquí, puedes ir hasta el mirador de Punta del Águila, sobre la playa de la Robayera, para así despedirte de la ruta disfrutando de una de las mejores vistas panorámicas de la Costa Quebrada, justo delante de la playa de Valdearenas y las dunas de Liencres. Ese sí que será un excelente punto final para esta ruta por la costa más salvaje de Cantabria.












Una dietista oncóloga revela cuáles son los dos alimentos que aumentan el riesgo de sufrir cáncer

 


Las enfermedades son algunas de las cosas a las que más se les teme, y más si se habla del cáncer. A día de hoy, los estudios siguen avanzando y, como consecuencia de ello, el público puede estar más concienciado sobre qué decisiones tiene que tomare en su día a día para garantizar la seguridad y el bienestar de su salud, porque, inevitablemente, "la salud siempre es lo primero".

Las últimas cifras han arrojado que, durante el 2022, hubo un total de 280.100 casos de personas que padecían cáncer en nuestro país, según publicó la Red Española de Registros de Cáncer (REDECAN) en un documento PDF titulado: 'ESTIMACIONES DE LA INCIDENCIA DEL CÁNCER EN ESPAÑA, 2022'. A su vez, aseguran que los casos varían en función del "grupo de edad". Entre los más jóvenes (0-44 años) el número es de 15.940 (5,7%); entre los de mediana edad (45-64 años) es de 98.033 (35,0%) y entre los de edades más avanzadas es de 166.127 (59,3%)".

Por otro lado, la Fundación Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM) también ha publicado otro documento PDF titulado: "Las cifras del cáncer en España 2024"; donde aseguran que "en el año 2024 se estima que alcanzará los 286.664 casos según los cálculos de REDECAN, lo que supone un ligero incremento". También añaden que las estimaciones deben entenderse como la incidencia que habría este año 2024 si no existieran factores que hubieran alterado o todavía alteraran las posibilidades diagnósticas del sistema sanitario", como por ejemplo el Covid-19.

¿Cuáles son los factores que pueden aumentar la presencia del cáncer?

De forma inconsciente, es probable que más de uno haya consumido algún producto que aumente las posibilidades de padecer cáncer en un futuro. La mejor solución para ello es basar la alimentación en una dieta equilibrada, vigilando todos los productos que se ingieren para no arrepentirse en unos años.

No todo se reduce al ámbito alimenticio, ya que existen otros factores que se pueden evitar y otros que desafortunadamente no. Uno de los que no se puede impedir es, por ejemplo, la edad, ya que el paso de los años termina debilitando el cuerpo humano. Sin embargo, los que sí que se pueden dejar de lado y así asegurarse de que la salud se verá fortalecida son los siguientes: el tabaco, el exceso de luz solar, la obesidad, la radiación, los gérmenes o las sustancias infecciosas del medio ambiente, aunque existen muchos otros que también son muy perjudiciales, y así lo ha confirmado una especialista en redes sociales.

Estos son los dos alimentos que aumentan las posibilidades de tener cáncer

Nichole Andrews, dietista oncóloga, ha hecho una publicación en su cuenta de Instagram donde ha asegurado cuáles son los dos únicos alimentos que aumentan el riesgo de padecer cáncer; la especialista tiene casi 320.000 seguidores en esta red social. También ha explicado que son más consumidos por el público durante los fines de semana y que no es cierto todo lo que dicen los demás sobre otros alimentos que también pueden fomentar la aparición de esta enfermedad.

"Esa es toda la lista. Podéis consumir refrescos light, sustitutos artificiales del azúcar, aceites vegetales, panes, azúcar... lo que queráis, cualquier cosa que estén demonizando estos días se pueden consumir", declara durante el vídeo. Aunque tan solo son dos productos, esta es "la lista completa" que, según la dietista Andrews, aumentará la posibilidades de tener cáncer:

El alcohol

Según el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer), el alcohol pueden aumentar el riesgo de padecer cáncer "de muchas maneras". La descomposición del alcohol en el organismo produce el compuesto que es conocido como el acetaldehído "una toxina que varias organizaciones clasificaron como un probable causante de cáncer en las personas".

El factor que emplean para explicar por qué el alcohol favorece la aparición de este tipo de enfermedad es el siguiente: "La descomposición del alcohol produce especies reactivas de oxígeno, unas moléculas que también se conocen como radicales libres. Estas moléculas a veces dañan el ADN, y se producen cambios genéticos que podrían hacer que la célula se vuelva cancerosa".

La carne ultraprocesada

Por su parte, la carne ultraprocesada presenta otros motivos que demuestran la razón de sus efectos negativos contra el organismo. Según la protagonista de la publicación en Instagram, son estos: "El primero, los nitratos, que se añaden a las carnes procesadas. El segundo, las carnes ahumadas contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos, que se consideran cancerígenas. Tercero, las carnes procesadas se cocinan a altas temperaturas. Y cuarto, la presenta del hierro hemo, encontrado en la carne roja".






🧬 Descubrimiento: ¡este salmón prehistórico tenía colmillos!

 


En las profundidades antiguas del océano Pacífico, una criatura notable emerge de las tinieblas de tiempos pasados: el Oncorhynchus rastrosus, un gigante de los mares prehistóricos dotado de colmillos dignos de las criaturas terrestres más temibles. Investigadores, utilizando nuevas tecnologías de imagen, han desmitificado los misterios de esta fascinante especie, revelando un sorprendente relato de lucha por la supervivencia y adaptación en los ecosistemas marinos antiguos.

Los fósiles más antiguos del , descubiertos a lo largo de la costa californiana y que datan de hace unos 12 millones de años, cuentan la historia de un salmón colosal, que medía hasta 2,7 metros de largo y pesaba cerca de 200 kilogramos. Si el salmón del Pacífico actual impresiona por su tamaño, ninguno puede rivalizar con las imponentes proporciones del Oncorhynchus rastrosus. Los primeros análisis de los fósiles revelaron dientes extraños, evocando colmillos, lo que suscitó el asombro y la interrogación de los científicos.

En un estudio reciente publicado en PLOS ONE, un equipo de investigadores utilizó la tomografía computarizada para sondear los secretos de los fósiles del Oncorhynchus rastrosus. Esta técnica de imagen no invasiva reveló que los dientes del salmón estaban orientados lateralmente, recordando más a los colmillos de los facoceros que a los temibles dientes de sable de los tigres.

Pero, ¿por qué este salmón prehistórico gigante estaba armado con tales colmillos? Los investigadores proponen varias teorías, sugiriendo que eran utilizados para defenderse de los depredadores, competir con otros salmones o incluso cavar nidos en los ríos donde se reproducían.

El Profesor Kerin Claeson, de la Universidad de Medicina Osteopática de Filadelfia, explica que estos descubrimientos cuestionan las percepciones previas del Oncorhynchus rastrosus como un depredador dominante. De hecho, a diferencia de los salmones actuales que se alimentan de peces, el Oncorhynchus rastrosus se deleitaba con plancton, posicionándose probablemente como una presa codiciada en las aguas ancestrales.

La historia del Oncorhynchus rastrosus nos recuerda la importancia de cuestionar nuestras hipótesis científicas y de reconstruir el rompecabezas de la evolución a partir de las pistas dejadas en los fósiles. Este salmón gigante, con sus colmillos extraños y su dieta única, ilumina de una manera nueva las dinámicas ecológicas de los mares antiguos, ofreciendo una valiosa visión de las formas de vida que han moldeado nuestro mundo actual.

Autor del artículo: Cédric DEPOND






Tres alimentos que se vuelven tóxicos si se guardan en la nevera

 

El frío es uno nuestros principales aliados para conservar los alimentos. Estos se alteran, principalmente, por la

acción de las bacterias, que son muy activas a temperatura ambiente

. A partir de los 5 grados, y hasta los 65, la mayoría de los microorganismos potencialmente patógenos crecen muy rápido y se multiplican en muy poco tiempo. El frío no destruye los microorganismos, pero sí hace más lento o detiene su desarrollo.

Por este motivo, guardar los alimentos en la nevera es una forma segura de conservarlos. Sin embargo, hay comidas que se recomienda no almacenarlas de esta manera porque pierden sabor y otros que con el frío y la humedad del frigorífico pueden pasar a ser tóxicos para los humanos. Y es que hay algunos microrganismo que crecen más fácilmente con la humedad, como los mohos, y desarrollarse en la nevera y afectar a los alimentos.

Alimentos tóxicos

Uno de estos alimentos que se vuelve tóxico en la nevera es la patata. A este tubérculo le afecta mucho el frío y se vuelve harinosa porque se produce una modificación de su composición química. Así sus almidones se transforman en azúcares y cambia la textura. Si estas patatas que se conservan en frío y luego se cocinan a altas temperaturas, como al freírlas, los azúcares provocan que se formen compuestos tóxicos para los humanos.

La cebolla tampoco debe guardarse en el refrigerador. El exceso de humedad en esta verdura proporciona el ambiente perfecto para que se desarrollen esporas de hongos. Estas micotoxinas son dañinas para la salud y pueden provocar problemas gastrointestinales si se ingieren.

Tanto las patatas como las cebollas deben conservarse en un lugar fresco, seco y alejado de la luz, como una alacena, y nunca juntas.

Las patatas y las cebollas no deben guardarse juntas porque producen gas etileno, lo que provoque que maduren a mayor velocidad y se estropeen antes.

Los ajos también es uno de los alimentos que deben mantenerse alejados del frío del refrigerador. Su contacto con las bajas temperaturas y la humedad también puede provocar el desarrollo de moho además de alterar su textura y sabor. Los ajos conservados en la se vuelven gomosos y amargos, y si desarrollan hongos pueden ser peligrosos.

Para evitar estos problemas, lo mejor es conservarlos en un recipiente lejos de la luz y seco

Alimentos que pierden el sabor por guardarse en la nevera

Entre los alimentos que no deben almacenarse en este electrodomésticos porque puede cambiar su sabor o textura se encuentra el chocolate. Introducirlo en la nevera provoca que cambie su sabor, por lo que es mejor guardarlo en una despensa a temperatura ambiente y alejado de la luz.

El jamón serrano, tampoco debe meterse en la nevera. Esto se debe a que el frío altera su sabor por lo que es mejor tener las lonchas con un papel film fuera si no hace excesivo calor.

Entre las verduras que es mejor conservar a temperatura ambiente se encuentran los tomates porque pierden aroma y sabor mientras que los plátanos es aconsejable tenerlos fuera con un papel de aluminio en la punta para que no se estropeen.

La miel suele meterse en la nevera, aunque no es aconsejable. Así, la despensa es el mejor lugar para evitar que se pierdan muchas de sus propiedades.

En cuento a los quesos, hay algunas variedades que deben conservarse en frío, como los frescos. Sin embargo, los quesos curados pueden mantenerse en un lugar fresco y seco dentro de una quesera, ya que introducir en el refrigerador puede provocar que se resequen y pierdan sabor.

El pan tampoco debe guardarse en la nevera porque se estropea más rápido. Para conservarlo tenemos que tenerlo en un lugar fresco y seco o en el congelador.

Un estudio explica por qué los gatos naranja son un "unicornio genético"

 


Garfield, El gato con botas, Isidoro... ¿Qué tienen en común estos tres mininos? Pues que los tres son naranjas, es decir, su pelaje es anaranjado.

Pues tan llamativo color y vibrante aspecto hay mucha investigación que ha intentado determinar el porqué del color de estos animales. Finalmente, un estudio de la Universidad de Stanford (Estados Unidos) y la Universidad de Kyushu ha dado con el secreto.

"Ahora, dos equipos han encontrado de forma independiente la mutación largamente esperada y han descubierto una proteína que influye en el color del pelo de una forma nunca antes vista en ningún animal", sentencia la revista Science sobre este hallazgo.

"Los expertos están entusiasmados con los dos estudios. 'Es un gen que se esperaba desde hace mucho tiempo', afirma Leslie Lyons, genetista felina de la Universidad de Missouri. El descubrimiento de una nueva vía molecular para el color del pelo fue inesperado, afirma, pero no le sorprende lo complejas que parecen ser las interacciones. “Ningún gen se sostiene por sí solo”, explican en Science sobre el descubrimiento.






Entra en vigor la ETA, la autorización obligatoria para viajar al Reino Unido: esto es todo lo que tienes que saber

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Entra en vigor la ETA, la autorización obligatoria para viajar al Reino Unido: esto es todo lo que tienes que saber

La Autorización electrónica de viaje para el Reino Unido - ETA ha entrado en vigor hoy 2 de abril. Esto supone que los españoles no residentes que viajen al Reino Unido necesitarán una autorización exigida por el Gobierno británico para entrar al país, algo que se exige ya a otras nacionalidades y ahora afecta a todos los europeos. Ante esta situación, nos pueden surgir muchas dudas, desde cómo solicitarla a cuánto cuesta; así que recogemos todo lo que necesitas saber sobre este nuevo documento.

Cómo solicitar la ETA para entrar a Reino Unido

La Autorización electrónica de viaje para el Reino Unido - ETA solo se puede solicitar en línea a través de la aplicación oficial creada por el Gobierno británico o en el sitio web apply-for-an-eta.homeoffice.gov.uk. Aquí se nos pedirá hacer una foto a nuestro pasaporte, escanear nuestra cara con la cámara de nuestro dispositivo, hacernos o subir una foto nuestra, contestar algunas preguntar personales y hacer el pago de la solicitud.

La respuesta llegará en cuestión de minutos o en un plazo de hasta tres días laborables, aunque en casos excepcionales pueden ser más. Quien solicite la autorización recibirá un correo electrónico de confirmación y esta se asociará digitalmente al pasaporte, por lo que no se emitirá ningún documento que deba mostrarse en el embarque o en el control fronterizo.

Quién debe pedir la ETA

Deberán pedir la ETA todos los españoles y demás ciudadanos de la UE no residentes en el Reino Unido, incluidos bebés y niños, que no necesiten un visado y deseen visitar el Reino Unido para estancias de corta duración, es decir, viajes de turismo, negocios y visitas familiares, entre otros casos. 

Es importante saber que también necesitarán la autorización aquellos viajeros que hagan escala en el Reino Unido y tengan que volver a facturar el equipaje y/o pasar control fronterizo.

En qué casos no se necesita la autorización

Hay varios casos en los que no es necesario pedir la ETA para entrar en Reino Unido:

    • Quienes tengan un visado para el Reino Unido.
    • Quienes tengan un permiso para vivir, trabajar o estudiar en el Reino Unido, aunque es esencial que tengan actualizado el perfil UKVI con su documento de viaje que use para viajar.
    • Los ciudadanos británicos o irlandeses, o con doble nacionalidad y un pasaporte británico o irlandés válido, o un pasaporte válido que contenga un 'certificate of entitlement'.
    • Quienes viajen con un pasaporte de ciudadano de los territorios británicos de ultramar.
    • Residentes en Irlanda​ que viajen desde Irlanda, Guernsey, Jersey o la Isla de Man.
    • Aquellos viajeros que hagan escala en el Reino Unido y no tengan que recoger el equipaje y/o pasar por control de fronteras para proseguir con su viaje, lo que solo sucede en los aeropuertos de Heathrow (T4) y Manchester. Es recomendable consultar con nuestra aerolínea si no estamos seguros del tipo de escala.

Cuánto cuesta pedir la ETA

El precio de la ETA es de 10 libras por ahora; sin embargo, para el  9 de abril de 2025, el Gobierno británico ya ha anunciado un incremento 16 libras. El solicitante no recibirá ningún reembolso de la tarifa en el caso de que se le deniegue la autorización.

Qué puedo y no puedo hacer en Reino Unido con la ETA

Por un lado, todos aquellos visitantes que entren en Reino Unido con la ETA podrán estar en el país por hasta 6 meses para turismo, visitar a familiares y amigos, negocios o estudios de corta duración; realizar una actividad remunerada permitida (como por ejemplo, artistas, músicos, deportistas, conferenciantes o abogados), y hacer escala si pasas por el control de fronteras.

Por otro lado, con la ETA no podemos quedarnos en el Reino Unido por más de 6 meses; realizar trabajos remunerados ni voluntarios para una empresa o como autónomo, a menos que tengamos un visado Creative Worker o realicemos una actividad remunerada permitida; solicitar fondos públicos, ni casarnos o registrar una pareja civil.

¿Durante cuánto tiempo es válida?

La Autorización electrónica de viaje para el Reino Unido - ETA es válida durante dos años o hasta que caduque el pasaporte con la cual la solicitamos y, por lo tanto, está asociado. Durante ese período, podremos realizar todos los viajes que queremos a Reino Unido, siempre que sea para estancias de hasta seis meses cada vez y utilicemos el mismo pasaporte.

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